Beschreibung
Unseren hausgemachten Grünkohl bereiten wir mit großer Sorgfalt für Sie zu. Abgerundet wird der Grünkohl mit Würfeln vom Kasseler, Zwiebeln und Schweineschmalz. Mit Rinderbrühe, Senf und Gewürzen bekommt der Grünkohl seine besonders fein abgestimmte Note. Haferflocken sorgen für eine leichte Bindung. Dieser Grünkohl wird Sie begeistern und gelingt immer, denn er muss nur noch kurz erwärmt werden.
Unsere Bregenwurst ist eine leicht geräucherte, rohe Mettwurst aus magerem Schweinefleisch und Schweinebauch, die mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer gewürzt ist. Die Bregenwurst ist eine Kohlwurst, die gerne im Grünkohl mitgekocht wird. Bregenwürste sind eine Spezialität aus Niedersachsen und Sachsen-Anhalt als Pendant zur Pinkelwurst, die in Nordwestdeutschland verwendet wird.
Bildquellen
- Hannoversche Bregenwürstchen + Grünkohl: Regiowelt
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.