Beschreibung
In dünne Scheiben geschnitten ist dieser Kasseler-Aufschnitt eine Bereicherung für jede kalte Platte und eine zünftige Brotzeit. Das gepökelte, leicht geräucherte und sehr zarte Fleisch wird mit Gemüsepaprika und Zwiebeln kombiniert und entwickelt so eine sehr pikante geschmackliche Note. Sie können den Aufschnitt natürlich auch zusätzlich mit Meerrettich oder feuriger Paprikasoße bestreichen.
Bildquellen
- Gewuerzkasseler Handke P1300554: Regiowelt
Nicole Mertin –
Zarter, saftiger und pikant gewürzter Kassler. Sehr empfehlenswert