Beschreibung
Nichts geht doch über ein cremiges Kartoffelgratin mit goldbrauner Käsekruste. Dieses Kartoffelgratin haben wir für Sie nach unserem Hausrezept vorbereitet. Es ist bereits fertig gegart. Kartoffelgratin schmeckt wunderbar als Beilage zu festlichem Geflügel oder Kurzgebratenem, eignet sich aber auch als vegetarische Hauptmahlzeit, falls Sie zu den Festtagen auch Gäste der fleischlosen Küche bewirten. Sie erhalten das Kartoffelgratin als kalte, vorgegarte Speise, mit entsprechender Anleitung zum Erwärmen.
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- Kartoffelgratin – fertig Handke P1220267: Regiowelt
Zutaten
Kartoffeln, Küchensahne 15 % Fett ((Sahne, modifizierte Stärke, Stabilisator: Carrageen), Sauce Hollandaise (50 % pflanzl. Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, entrahmte MILCH, 5 % EIGELB, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel: (Milchsäure); Verdickungsmittel (Xantan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Aromen (mit MILCH, SELLERIE), Dextrose.), Gouda (Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz,
Verarbeitungshilfsstoff: Calciumchlorid (E509), Säuerungskulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Carotin.), Salz, Pfeffer, Muskat
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- Kartoffelgratin – fertig Handke P1220267: Regiowelt
Zubereitung
bei ca. 160 – 180 °C im Umluftofen erhitzen. Je nach Menge: bis 1,0 KG ca. 35 Minuten, bis 2,0 KG ca. 45 Minuten.
Eine abschließende Empfehlung: Unsere Angaben sind meistens mit einer Circa Angabe versehen. Es hängt häufig von der einzelnen Leistung Ihres Gerätes ab. Diese variieren leider sehr und daher sollten Sie bitte Ihre Speisen während der Zubereitung überprüfen. Wir empfehlen ebenfalls die Verwendung eines Kernthermometers um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Wir wünschen Ihnen Gutes Gelingen und einen Guten Appetit mit unseren Speisen.
Allergene
enthält: MILCH, EIER, SELLERIE
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- Kartoffelgratin – fertig Handke P1220267: Regiowelt
Berenike S. –
Sehr lecker und so einfach zu Hause zubereitet.
Rolf –
Kommt immer gut an und passt zu jedem Hauptgang.