Beschreibung
Unsere Prinzensülze wird nach einem alten holsteinischen Rezept zubereitet. Zur Verarbeitung kommt nur ausgesuchtes, sehr mageres Schweinefleisch, das schonend gegart und durch eine raffinierte Mischung aus Branntweinessig, Bratensud und Zucker eine süß-säuerliche pikante geschmackliche Note erhält. Sie passt bestens für eine deftige Brotzeit mit Bier.
Bildquellen
- Prinzensülze Handke P1170562: Regiowelt
Zutaten
51% mageres Schweinefleisch, Sud vom Schweinebraten (Fleischsaft aus eigenem Bratprozess), Kräuteressig (Branntweinessig, Würze, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT, natürliches
Kräuteraroma, Hefeextrakt), Zucker, Speisegelatine vom Schwein, Zwiebeln, Gewürzgurken (Gurken, Wasser, Branntweinessig, Salz, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat, natürliches Aroma, Süßstoff: Saccharin); Glucose-Sirup, Gewürz (enthält SELLERIE), Konservierungsstoff: Natriumnitrit;
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Würze.
Bildquellen
- Prinzensülze Handke P1170562: Regiowelt
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