Beschreibung
Deutscher Butterkäse ist ein beliebter halbfester, aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellter, Schnittkäse. Er zeichnet sich durch mild-säuerlichen Geschmack und, abhängig vom Fettgehalt, elastisch bis cremig-schmelzende Konsistenz aus. Butterkäse ist in Verbindung mit Wurst und Schinken gut als Brotzeitkäse, aber auch zum Überbacken und Gratinieren geeignet.
Bildquellen
- Butterkäse deutsch: Regiowelt
Hannes B. –
Favorit seit der Kindheit…