Beschreibung
Rote Hexe ist ein Rohmilchkäse aus der Schweiz. Sein weich-würziges Aroma und der zarte Schmelz zeichnen diesen besonderen Schnittkäse aus, der 4 bis 5 Monate gereift ist. Dieser Käse darf auf keiner Käseplatte fehlen. Nicht nur weil er ein besonderes Geschmackserlebnis bietet, sondern weil er auch durch die auffällig rote Rinde ein optisches Highlight ist.
Bildquellen
- Rote Hexe Handke P1170771: Regiowelt
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