Der Emmentaler aus dem Allgäu ist ein in seiner Herkunft geschützter Hartkäse aus Kuhmilch mit einer mild-pikanten, nussigen und leicht scharfen Note.
€26,90 pro kg
Allgäuer Emmentaler darf nur in bestimmten bayerischen Regionen und Städten hergestellt werden. Der Geschmack des aus unbehandelter Kuhmilch hergestellten Hartkäses mit den markanten Löchern wird von einer mild-pikanten, nussigen und leicht scharfen Note geprägt. Er eignet sich bestens für eine deftige Brotzeit, aber auch zum Gratinieren oder Überbacken.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Portionierung | Geschnitten, Im Stück |
MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff
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| Kalorien | 378 kcal / 1581 kJ |
| Fett | 29,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 27,7 g |
| Salz | 837 mg |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Enthält: MILCH.
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€2,75 pro Stück (ca.160g)
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