Salami nach italienischer Art mit einem Hauch Knoblauch. Leckerer Belag auf frischem Brot oder Baguette.
€50,90 pro kg
Mailänder Salami wird aus magerem Schweinefleisch und Speck hergestellt. Die Fleischmasse wird fein gewolft und mit Gewürzen und Knoblauch aromatisiert. Mit der typischen Netzbindung versehen wird sie einem Reifeprozess unterzogen und unter Buchenholz mild geräuchert. Aufgeschnitten ergibt sie einen schmackhaften Brotbelag.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Portionierung | Geschnitten, Im Stück |
Schweinefleisch 140 g, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch.
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| Kalorien | 336 kcal / 1.396 kJ |
| Fett | 26,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| - davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 24,5 g |
| Salz | 4,3 g |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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