Kasseler Lachs ist ein fettarmes, gepökeltes und geräuchertes Fleisch aus dem Rücken vom Schwein. Die von uns vorbereiteten Scheiben eignen sich besonders für’s Raclette.
€20,90 pro kg
Der zarte und fettarme Schweinelachs wird aus dem Kotelettstrang ausgelöst. Das knochenfreie Fleisch wird durch Pökeln und leichtes Räuchern zu einem sehr fettarmen und trotzdem würzigen Bratenstück. Kasseler zeichnet sich durch kurze Garzeiten aus. Daher ist es auch perfekt für’s Raclette geeignet. Genießen Sie die bereits von uns vorbereiteten Scheiben in Ihrem Raclette.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Maltodextrin, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff (E250), Buchenholzrauch
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| Kalorien | 151 kcal / 632 kJ |
| Fett | 8g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3g |
| Kohlenhydrate | 0.0g |
| - davon Zucker | 0.0g |
| Eiweiß | 21g |
| Salz | 2,4g |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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