Kernschinken stammt aus der Ober- oder Unterschale des Schweins. Er wird trocken gesalzen, sieben Monate luftgetrocknet und gereift.
€57,90 pro kg
Unser Kernschinken stammt aus dem Kern der Ober- oder Unterschale des Schweins. Das mit feinen Fasern durchzogene, aber fettarme Fleisch wird trocken gesalzen und anschließend für sieben Monate luftgetrocknet. Der Schinken kann als schmackhafter Brotbelag dienen, schmeckt trefflich in Verbindung mit Früchten und Wein, auch als Ergänzung zu Spargelgerichten.
Bildquellen
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Portionierung | Geschnitten, Im Stück |
Schweinehinterschinken, Meersalz, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoff: E252, Aroma.
Bildquellen
| Kalorien | 236 kcal / 988 kJ |
| Fett | 12 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 31 g |
| Salz | 5,2 g |
| * Die angegebenen Daten wurden berechnet, nicht analysiert. Es handelt sich hierbei um Durchschnittsangaben. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
Bildquellen
€5,50 €4,99 im SB PACK 300g
€4,29 pro 115ml
€1,90 pro Stück (je 90g)
€46,90 pro kg
€14,90 pro kg
€20,00 pro kg
Daria –
Mein absoluter Lieblingsschinken – sehr lecker aufs Brötchen, aber auch richtig gut zu Melone! 😍