Beschreibung
Unser gepökelter und geräucherter Schinkenspeck ist mit seiner dezenten Fettschicht und vorwiegend zarten Fleischanteilen eine Zutat für deftige Hausmannskost. Man kann ihn zum Anbraten diverser Fleischgerichte ebenso verwenden wie für Beilagen für Eierspeisen als sogenannter Frühstücksspeck und zur pikanten Füllung von Rouladen.
Bildquellen
- Schinkenspeck, geräuchert Handke P1170438: Regiowelt
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