Beschreibung
Die Hüfte ist das zarteste Teilstück der Rinderkeule. Die Hüfte ist die Fortsetzung des beliebtesten Steakteilstücks „Roastbeef“ – hier setzt sich der gleiche zarte Muskel im Rind fort. Zusätzlich verwenden wir nur Rindfleisch in gereifter Form. Unsere Fleischer praktizieren eine sorgfältige Feinzerlegung und schneiden Ihr Fonduefleisch in gewünschte Scheiben.
Bildquellen
- Rinderhüfte Fondue Handke P1220292: Regiowelt
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