Die Rinderhüfte weist nur feine Fettäderchen auf und ist sehr zart und besonders mager. Sie erhalten das saftige Fleisch bereits von uns perfekt für Ihr Raclette portioniert.
€50,90 pro kg
Die Hüfte ist das zarteste Teilstück der Rinderkeule. Die Hüfte ist die Fortsetzung des beliebtesten Steakteilstücks „Roastbeef“ – hier setzt sich der gleiche zarte Muskel im Rind fort. Zusätzlich verwenden wir nur Rindfleisch in gereifter Form. Unsere Fleischer praktizieren eine sorgfältige Feinzerlegung und schneiden Ihr Raclette-Fleisch genau gegen die Fleischfaser und in gewünschte Scheiben.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
Rindfleisch
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| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. |
Schlachtbetrieb: DE ES 2 EG Zerlegebetrieb: DE SH EZ 1 EG |
| Kalorien | 121 kcal / 508 kJ |
| Fett | 4,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | k.A. |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 21,2 g |
| Salz | k.A. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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€4,29 pro 115ml
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