Das Roastbeef ist der Rücken des Rinds, es ist der größte Muskel des ganzen Tiers. Es ist zart, aber hat auch herzhaften Biss. Das Roastbeef hat viel Fleischaroma, ist aber auch fettfrei.
€54,90 pro kg
Unser Roastbeef hat eine lange Fleischreifung (mind. 3 Wochen). Dabei wird das Fleischaroma noch konzentrierter und die natürliche Zartheit nimmt noch zu. Wir schneiden Ihnen das Fondue-Fleisch nach Kundenwunsch in Würfel.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. |
Schlachtbetrieb: DE ES 2 EG Zerlegebetrieb: DE SH EZ 1 EG |
| Kalorien | 131 kcal /546 kJ |
| Fett | 4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 23,0 g |
| Salz | 0,1 g |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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